è uno strumento essenziale sia in ambito domestico che professionale per misurare con precisione liquidi e, in alcuni modelli, ingredienti solidi come farina e zucchero.
La maggior parte dei modelli è in polipropilene (PP) o polietilene, materiali infrangibili, resistenti alle alte temperature (alcuni fino a
120° o autoclavabili) e idonei al contatto alimentare.Presentano scale graduate permanenti (spesso in rilievo o iniettate in colore blu) per una lettura facilitata in litri e millilitri.
Includono quasi sempre un beccuccio salvagocce per versare con precisione e un manico ergonomico. Molti modelli sono impilabili per risparmiare spazio






